Sötkonstens Konst

Indien

Kunglig burfi med saffran och pistasch, dekorerad med ätbar silverfolie.

Indien

Rutig burfi med körsbärsfärgade rutor på mjölkgräddsbas.

Indien

Rullad burfi med körsbärssmak och långsamt reducerad mjölk.

Indien

Fyrkantig burfi smaksatt med saffran och kardemumma.

Indien

Vit, krämig burfi med mandel och mjölk.

Indien

Festliga små knappar av burfi med varm kryddning.

Indien

Rullad burfi med mandel och mörk karamell.

Indien

Burfi med saffran och rostade pistaschnötter.

Indien

Stjärnformad burfi toppad med fin pistasch.

Punjab, Indien

Signaturburfi med mandel och långsamt reducerad mjölk.

Punjab, Indien

Säsongens morotshalwa med mjölk, ghee och kardemumma.

Rajasthan, Indien

Klassiska runda laddu av besan och socker.

Norra Indien & Pakistan

En blandning av traditionella nordindiska och pakistanska sötsaker.

Kolkata, Indien

Mjuka ostbollar i lätt sockerlag.

Norra Indien

Fryst mjölkdessert med khoya och kardemumma.

Dhaka, Bangladesh

Rosa chhana-dumplings i sockerlag med kokos.

Lucknow, Indien

Krämig rabri med falooda-nudlar och ros.

Rajasthan, Indien

Friterade spiraler av uraddal i saffranssocker.

Alwar, Indien

Karamelliserad mjölkgrädde med varm kryddning.

Norra Indien

Halvmånformade friterade piroger med khoya och nötter.

Punjab, Indien

Morotsbaserad burfi med mjölk och ghee.

Dhaka, Bangladesh

Ovala bengaliska chhana-dumplings i saffrans-kardemummasirap med kokos och pistasch.